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雨荷绿漪的博客

出淤泥而不染,濯清涟而不妖。

 
 
 

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翁山香道馆-美味佳肴  

2014-09-17 22:59:52|  分类: 岸风活动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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雨荷绿漪/文、摄影 

   靠山吃山,靠海吃海,舟山之行海鲜吃的爽。不二的厨艺上次岸风赴舟山“桃花之约”就已经领教过了,那叫一个棒!这次岸风去的人少,接待规格又上了一个台阶,不二和弟妹亲自下厨为我们烹调美味佳肴。 

 

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   我们去的时间赶巧了,正是螃蟹上市的季节,每日都有螃蟹和美酒,可把我们美坏了,最美的算大佬,他本来痛风不能喝啤酒,不二告诉他一个秘密,痛风喝黑啤没事,试了一下真的没事,德米的老公也是个好酒之徒,这回可遇上知音了,于是每顿饭就每人独揽一大罐黑啤,喝个底朝天才罢休。我们女士喝的是当地自酿的杨梅酒,上等的杨梅酿造的,口感好极了!我们也不客气了,每人面前一小玻璃壶,自斟自饮,一顿饭也能喝个十盅八盅的,酒的度数也有四十多度,居然没有喝醉,真没夸大。

   舟山带鱼是最美味的,入口即化,来的那天不二为了让我们能品尝到刚出锅的清蒸带鱼,掐着时间下锅蒸。螃蟹的各种吃法我们也尝了个遍,酒香腌制的、盐焗的、清蒸的,面拖的,烧在汤里的,真是脂肥膏满,口齿留香。

 

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   这几道菜得单独介绍一下,因为以前没见过,更没吃过,第一盘叫做蝴蝶虾,那虾的头像蝴蝶似的。第二盘菜是小龙虾,可不是麻辣小龙虾那种,这是相对于大龙虾而言的小龙虾,从当中剖开来,每个人可以吃半条小龙虾呢,那味道还用说吗!最后一盘是不二的拿手菜,手工制作的鱼丸,是什么鱼做的我忘记了,问大佬也不记得,只说是比鲈鱼好的鱼。上次“桃花之约”不二也为我们做了这道菜,但是上次人多,每人只能吃一个鱼丸,这次可以随便吃了,我吃了三个鱼丸,呵呵。不二做的鱼丸比外面做的好吃多了,没添加什么辅料,是纯鱼肉的,口感很细腻。

 

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   还有令我们感动的事,就是那天下午不二去菜场买螃蟹,刚出去不大一会儿,外面天就黑了,下起了倾盆大雨,我们估计不二被雨淋了,大家有点担心。我们返回的那天,不二要去出席一个演讲,没来送我们,一大早是弟妹开车送我们去长途汽车站的,路上听说不二腰腿疼病又犯了,肯定是那几天累着了,真的过意不去,这份友谊我们记着。

 

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